Anda sedang mencari ide resep udang & cumi saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang & cumi saos padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang & cumi saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang & cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua "genangan" air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang & cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang & Cumi Saos Padang memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang & Cumi Saos Padang:
- Sediakan 500 gram cumi potong2
- Sediakan 300 gram udang
- Gunakan 2 buah jagung manis
- Gunakan 2 batang daun bawang iris kasar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah bawang bombay,iris panjang2
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan saos
- Ambil 2 sdm saos sambel
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan secukupnya Merica,garam,kaldu jamur
Siapa yang tidak suka dengan udang? From Malay udang, from Proto-Malayic *hudaŋ, from Proto-Malayo-Chamic *hudaŋ, from Proto-Malayo-Sumbawan *hudaŋ, from Proto-Sunda-Sulawesi *hudaŋ, from Proto-Malayo-Polynesian *qudaŋ, from Proto-Austronesian *qudaŋ. udang (plural, first-person possessive udangku. Udang ini adalah udang air tawar. Warnanya bermacam-macam, ada yang hijau kebiruan, hijau kecoklatan, kuning kecoklatan dan berbercak seperti udang windu tetapi bentuknya lebih bulat.
Langkah-langkah membuat Udang & Cumi Saos Padang:
- Bersihkan cumi dari tinta,lalu potong bentuk cincin.Udang di buang kepalanya,sisakan ekor.Beri perasan jeruk nipis,biarkan selama 10 menit
- Blender semua bumbu sampai halus,tambahkan sedikit minyak agar gampang lembut
- Untuk saos,campurkan semua bahan dan aduk sampai gula pasir larut
- Panaskan sedikit minyak,masukkan irisan bawang bombay aduk2 sampai layu lalu masukkan bumbu halus,daun jeruk dan daun salam.Tumis sampai bumbu matang dan wangi
- Setelah tumisan wangi,masukkan campuran saos dan beri air.Tambahkan garam,merica,kaldu jamur.Cek rasa,masak sampai mendidih lalu masukkan udang dan cumi.Masak sebentar saja supaya cumi tdk alot.Taburkan irisan daun bawang lalu matikan kompor,langsung disajikan panas2
Udang galah adalah salah satu jenis yang populer. Ternyata udang galah bisa dibudidayakan dan dipancing, lho. BP-Guide akan merekomendasikan alat pancing udang galah dan tips memancing. Udang vaname atau whiteleg shrimp adalah jenis udang yang hidup di air tawar. Vaname merupakan jenis udang yang sering dipakai untuk beragam jenis hidangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang & cumi saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
