Lagi mencari ide resep cumi jagung saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi jagung saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi jagung saus padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi jagung saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Udang & Cumi Saus Padang enak lainnya. Berbahan utama cumi dan aneka rempah, cumi saus padang bisa jadi pilihan hidangan lezat dan mudah dibuat. Kalau kamu belum tahu rasanya Yang udah pernah cobain lezatnya saus padang tentu tahu dong gimana enaknya?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi jagung saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Jagung Saus Padang menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Jagung Saus Padang:
- Ambil 1/4 cumi basah
- Sediakan 5 baris jagung (di pretelin)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah sereh
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (aku di skip dulu, lagi ga ada) hehe
- Siapkan 2 ruas jahe geprek / 1 buah jeruk nipis (pilih, buat rendeman)
- Ambil 2 buah asam jawa
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu Jamur
- Gunakan Merica
- Ambil Gula putih
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan Ulek :
- Sediakan 3 buah cengek (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak. Resep udang jagung saus padang ini sederhana banget. Rasanya enak dan bikin nagih bagi siapapun yang menyantapnya. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Jagung Saus Padang:
- Cuci bersih cumi lalu rendam dgn jahe yang sudah di geprek sekitar 10 menit supaya amisnya agak hilang. Kemudian cuci kembali cumi dan potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu ulek (bawang, cabe, jahe, dan kunyit) kemudian geprek sereh
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah di ulek. Setelah bumbu matang dan wangi beri air secukupnya, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan asam jawa. Tunggu hingga air agak panas, kemudian masukan cumi dan jagung.
- Beri garam, kaldu jamur, gula, saus tiram, kecap, saus sambal, saus tomat. Aduk merata dan test rasa.
- Tunggu hingga air kembali meletup letup dan cumi matang. Kemudian angkat dan cumi jagung saus padang siap disajikan :)
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Kangen cumi saus padang dari Seafood resto kaki lima? Resep Masakan Mudah: Cumi Saus Padang yang Enakkkkk Banget! Siap-siap lidah dimanjakan dengan Cumi Saus Padang ini! Resep cumi saus padang bisa menjadi masakan spesial bagi bunda dan remaja putri yang suka masakan pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi jagung saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
