Lagi mencari ide resep cumi udang saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi udang saos padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi udang saos padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi udang saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi udang saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi Udang Saos Padang menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Udang Saos Padang:
- Siapkan 500 gr cumi
- Gunakan 500 gr udang vaname yang sudah di goreng
- Ambil 2 buah Telur yang sudah di aduk
- Sediakan 2 Jagung rebus dipotong sedang
- Ambil 5 sdm Minyak goreng
- Siapkan 250 ml air matang
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8-10 bawang merah
- Sediakan 5-7 siung bawang putih
- Sediakan 15-20 buah cabe rawit
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Ambil 2-3 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 3-4 ruas kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1-2 buah tomat
- Siapkan Bumbu sedap
- Siapkan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Sereh geprek
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Totole/penyedap lainnya
Cara menyiapkan Cumi Udang Saos Padang:
- Rendam cumi dan udang dalam perasan jeruk nipis selama 30 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Sambil menunggu, haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan. Jangan lupa dicuci dulu yah 😊
- Tumis bumbu halus dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Masak dalam api sedang hingga tercium aroma harum
- Masukkan bahan bumbu sedap yang sudah di siapkan. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih
- Perlahan masukkan telur yang sudah dikocok, sambil di aduk
- Masukkan cumi, udang, dan jagung. Masak hingga matang
- Siap disajikan. Makan bersama orang yang anda sayangi. Berbagi makanan itu indah 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi udang saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
