Cumi Saos Padang
Cumi Saos Padang

Sedang mencari inspirasi resep cumi saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saos padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Saos Padang menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Saos Padang:
  1. Sediakan 250 Gram cumi segar
  2. Siapkan 1 Buah Jagung manis, potong jadi lima bagian dan rebus
  3. Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis
  4. Sediakan 2 Lembar daun jeruk nipis
  5. Sediakan 1 Buah Sereh, Geprek
  6. Ambil 1 Ruas Jahe, Geprek
  7. Gunakan 7 Buah Cabe rawit domba (bisa di sesuaikn atau skip)
  8. Sediakan Bawang bombay secukupnya untuk ditumis (optional)
  9. Sediakan 1 Sdm Saus tomat
  10. Gunakan 2 Sdm Saus Tiram
  11. Gunakan 2 Sdm Saus sambal
  12. Gunakan 1 Sdm Kecap Asin
  13. Sediakan 4 Sdm minyak goreng, untuk menumis
  14. Sediakan 1 Sdt tepung terigu/maizena untuk pengental
  15. Ambil Bumbu Halus
  16. Gunakan 2 Buah Cabe Merah
  17. Ambil 2 Siung Bawang Putih
  18. Ambil 3 Siung bawang merah
  19. Sediakan 1/2 Sdt cabai bubuk (optional, agar lebih pedas)
Cara membuat Cumi Saos Padang:
  1. Cuci bersih cumi potong sesuai selera dan berikan perasan jeruk nipis. Sisihkan
  2. Haluskan bahan bumbu halus sampai halus
  3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga wangi.
  4. Masukan, cabe rawit, daun salam, daun jeruk dan sereh yang telah di geprek
  5. Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap asin dan Aduk-aduk. Masukan sedikit air
  6. Masukan cumi yang telah diumuri jeruk nipis tadi, Masak hingga matang. Perbaiki rasanya dengan menambahkan gula. Setelah matang masukan jagung yang telah di rebus
  7. Angkat dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!