Lagi mencari inspirasi resep cumi goreng saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi goreng saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi goreng saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi goreng saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Goreng Saus Padang memakai 36 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Goreng Saus Padang:
- Gunakan Marinasi
- Gunakan 200 gr cumi
- Siapkan 1 1/2 sdm tepung maizena
- Ambil 1 btr telur
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 cabe merah
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan-bahan bumbu lain
- Gunakan 1 bawang bombay
- Sediakan 2 ruas jari jahe (geprek)
- Ambil 1 sereh (geprek)
- Ambil 4 cabe rawit
- Sediakan 2 sdm air asem jawa
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Jagung manis (optional)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Bahan-bahan saus
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Bahan-bahan kering
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Goreng Saus Padang:
- Cuci bersih cumi, potong-potong sesuai selera
- Campurkan semua bahan-bahan marinasi, aduk hingga merata, diamkan selama 15-20 menit
- Siapkan bahan-bahan kering, aduk merata
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah
- Siapkan bahan-bahan lainnya
- Setelah 15-20 menit marinasi, tuangkan cumi ke dalam adonan kering, lumuri dengan tepung seluruhnya
- Panaskan minyak, goreng cumi tepung hingga golden brown, angkat, sisihkan
- Saus Padang: tumis bumbu halus hingga tanak
- Masukan semua bumbu iris
- Masukan bahan-bahan saus dan masukan gula, garam, kaldu bubuk, kaldu jamur, tes rasa. Masak hingga air sedikit menyusut
- Siramkan ke atas cumi yang telah di goreng tadi
- Cumi Goreng Saus Padang siap disajikan. Selamat menikmati, selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi Goreng Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
