Serabi Kinca
Serabi Kinca

Anda sedang mencari ide resep serabi kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi kinca yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kinca, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan serabi kinca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi kinca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi Kinca memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serabi Kinca:
  1. Sediakan 150 gr Tepung terigu protein sedang
  2. Ambil 50 gr Tepung beras putih
  3. Ambil 30 gr Gula pasir
  4. Sediakan 1/2 sdt Garam
  5. Sediakan 1/2 sdt Ragi instant
  6. Gunakan 1 sdt Baking powder
  7. Siapkan Santan 65 ml dan tambah air matang hingga total 200 gr
  8. Sediakan 50 gr Air endapan pandan/suji
  9. Ambil Telur 1 butir kocok lepas
  10. Gunakan Saus Kinca
  11. Ambil 2 batang Gula merah
  12. Sediakan 65 ml Santan kara
  13. Gunakan 150 ml Air matang
  14. Siapkan seujung sdt Garam
  15. Siapkan Maezena 1 sdm larutkan dengan sedikit aor
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Kinca:
  1. Campur semua bahan kering kecuali santan, endapan daun suji dan telur. Lalu masukkan bahan cair, santan telur dan endapan daun suji sedikit demi sedikit. Aduk rata
  2. Aduk rata hingga tidak bergerindil. Lalu diamkan selama 30 mnt
  3. Buat kuah kinca. Masak semua bahan hingga gula larut. Aduk rata lalu tambahkan larutan maezena. Sesuaikan kekentalannya ya.
  4. Siapkan teflon tdk perlu dioles - -tuang 1 sendok sayur biarkan hingga berlubang2, tidak perlu dibalik bila permukaan sdh kering angkat. Gunakan api kecil
  5. Sajikan dengan saus kinca

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi kinca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!