Sedang mencari ide resep timlo solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal timlo solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari timlo solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan timlo solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah timlo solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Timlo Solo menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Timlo Solo:
- Ambil Bola2 ayam:
- Sediakan 300 gr daging ayam giling
- Ambil 2 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah digoreng
- Ambil 50 gram bengkuang iris korek api
- Siapkan 1 wortel iris korek api
- Ambil 2 buah jamur kuping iris tipis
- Sediakan 20 gram soun rendam air mendidih sebentar, tiriskan
- Siapkan 2 sdm tepung kanji
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Sediakan Kuah ayam:
- Gunakan 1 buah dada ayam, rebus lalu potong dadu
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil bila suka penyedap
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan 1/2 buah bengkoang iris korek api
- Sediakan 2 bh wortel iris korek api
- Sediakan 50 gram soun yg sudah direndam air panas sebentar
- Sediakan 5 jamur kuping iris2
- Sediakan 50 gram bunga sedap malam, ikat
- Gunakan 2 btg sledri, iris tipis
Langkah-langkah membuat Timlo Solo:
- Campur ayam dan bumbu2 untuk bola2 ayam. Aduk rata.masuk
- Buat bola2 dg menggunakan 2 sendok makan smp seluruh adonan habis. Sembari mendidihkan air untuk merebus.
- Masukkan bola2 ayam ke air mendidih smp matang. Tandanya matang, dia akan mengapung.
- Masukkan sayuran, bumbu2 lalu beri garam, kecap ikan, kecap asin dan saus tiram. Aduk rata. Tunggu smp mendidih.
- Hidangkan panas2 dg dihias irisan sledri.
- Happy cooking……
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan timlo solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
