Anda sedang mencari ide resep timlo solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal timlo solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari timlo solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan timlo solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan timlo solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Timlo Solo menggunakan 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Timlo Solo:
- Ambil 1/2 kg dada ayam fillet
- Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 L air
- Ambil 1 sdm margarine
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan 2 buah soun kecil, rendam air biasa, tiriskan jika sudah empuk
- Siapkan 1 buah wortel besar, potong, rebus dan tiriskan
- Siapkan 100 gram jamur kuping, rendam air panas, cuci dan potong tipis
- Ambil 200 gram kentang, iris tipis, goreng dan tiriskan
- Siapkan telur gulung (cara masak di bawah ya)
- Ambil pindang telur puyuh (cara masak di bawah ya)
- Sediakan sambel kecap (cara masak di bawah ya)
- Gunakan Bahan telur gulung:
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan pindang telur puyuh:
- Gunakan 24 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Bahan sambel kecap:
- Gunakan 7 sdm kecap manis
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang merah, iris tipis
Cara menyiapkan Timlo Solo:
- Rebus ayam hingga empuk. Setelah empuk, tiriskan ayam lalu suwir-suwir. Sembari menunggu ayam empuk, haluskan bawang putih+lada bubuk+pala bubuk. Panaskan margarine, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam air kaldu ayam. Tambahkan bunga lawang/pekak, cengkeh, kayu manis, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan api jika sudah mendidih.
- Cara masak telur gulung: campur telur, terigu, garam, air dan minyak. Aduk hingga tidak ada yg bergerindil. Panaskan teflon lalu ambil 1 sendok sayur adonan. Masak hingga matang. Dinginkan lalu iris.
- Cara masak pindang telur puyuh: rebus 500 ml air, masukkan telur puyuh, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk merata dan koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut. Sisihkan.
- Cara membuat sambel kecap: campurkan kecap manis, bawang merah dan cabe rawit. Aduk rata.
- Setelah semua komponen lengkap. Tata di piring: soun, wortel, jamur kuping, kering kentang, telur puyuh, telur gulung, ayam kemudian siram dengan kuah dan tambahkan sambel kecap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat timlo solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
