Anda sedang mencari inspirasi resep timlo solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal timlo solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari timlo solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan timlo solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah timlo solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Timlo Solo memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Timlo Solo:
- Siapkan 500 gr dada ayam
- Siapkan 1,5 ltr air
- Sediakan 1/2 bawang bombay, iris tipis
- Ambil 7 bh cengkeh
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/8 biji pala
- Sediakan Bahan dadar sosis :
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 2 butir wortel
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 3 butir telur ayam, rebus dengan air 2sdm kecap
- Siapkan 2 bh wortel, potong sesuai selera, rebus
- Siapkan 1 keping mihun, seduh air panas, tiriskan
- Sediakan 5 bh jamur kuping, seduh air panas, tiriskan,potong sesuai selera
- Siapkan 2 buah kentang, iris tipis, goreng hingga kering
- Sediakan sambal: 10 cabe rawit direbus, uleg tambahkan gula dan garam
Cara menyiapkan Timlo Solo:
- Rebus ayam dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama, masak kembali ayam dengan 1,5ltr air
- Blender bumbu halus, tumis deng sedikit minyak goreng, bumbu halus, bombay dan cengkeh hingga harum. Masukkan kedalam air rebusan ayam. Tambahkam kaldu jamur, merica, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat ayam, tiriskan dan suwir2 tipis
- Membuat dadar sosis : kocok rata semua bahan, sisan 1 sdm adonan untuk lem. Pamaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan, buat dadar tipis. Gulung beri sedikit adonan untuk lem, rekatkan. Lakukan hingga adonan habis. Potong2.
- Siapkan semua bahan pelengkap
- Tata dalam mangkok, mihun, suwiran ayam, sosis, wortel, jamur kuping, irisan telur, siram dengan kuah, tambahkan kering kentang. (foto yang dishare minus kering kentang)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan timlo solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
