Anda sedang mencari ide resep brengkes ikan kutuk rendah kolesterol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes ikan kutuk rendah kolesterol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes ikan kutuk rendah kolesterol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brengkes ikan kutuk rendah kolesterol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Jika terus dibiarkan, kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko munculnya berbagai penyakit, seperti penyakit jantung dan stroke. Untuk itu, Anda perlu tahu cara menurunkan kolesterol yang tepat, agar. Com - Kolesterol adalah lemak yang diproduksi di dalam hati.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brengkes ikan kutuk rendah kolesterol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat BRENGKES IKAN KUTUK rendah kolesterol menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan BRENGKES IKAN KUTUK rendah kolesterol:
- Siapkan 1/2 kg ikan kutuk (kotok)
- Ambil Secukupnya cabe keriting merah (kalau saya banyak)
- Ambil 10 cabe merah besar
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit(kalo kunyitya kecil satu ruas jari saja)
- Siapkan secukupnya Air asam
- Ambil Kluwak (sedikit saja)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 tomat uk sedang (bisa diganti dengan perasan jeruk nipis)
- Gunakan Ketumbar (secukupnya)
- Ambil Dauh pisang
- Siapkan Kemangi (sesuai selera)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
Hal ini karena kandungan protein kolagen yang terdapat pada ikan kutuk lebih rendah Albumin pada ikan kutuk atau ikan gabus berfungsi untuk memelihara tekanan onkotik. Tekanan onkotik yang dihasilkan oleh albumin dari ikan. Siapkan ikan teri, buang kepala dan isi perutnya, lalu cuci bersih. Siapkan bahan-bahan bumbu halus, haluskan, lalu masukkan ke dalam wajan dan masak hingga airnya mengering.
Cara menyiapkan BRENGKES IKAN KUTUK rendah kolesterol:
- Bersihkan dahulu ikan kutuknya setelah itu potong potong menjadi 3 bagian (sesuai selera)
- Setelah itu rendam asam jawanya, setelah itu blender (air asam ikut diblender ya) semua bumbu hingga lembut lalu tuangkan ke dalam mangkok setelah itu masukan ikan kutuk ke dalam bumbu tsb,beri garam, gula dan penyedap rasa (koreski rasa hingga pas)
- Setelah ikan sudah dibalur dengan bumbu, bungkus ikan kutuk menggunakan daun pisang
- Lalu kukus menggunakan api sedang.. tunggu hingga daun pisang layu, tiriskan
- Jadi deh🥰, hidangkan selagi panas dengan nasi panas, mantap 😁
Lakukan sampai ikan dan bumbunya habis. Panaskan dandang dan masukkan brengkes ikan tongkol. Intinya, meski ikan tidak memberikan pengaruh langsung terhadap kolesterol, tapi makanan ini tetap penting untuk dikonsumsi karena memiliki banyak manfaat dalam menjaga kesehatan jantung. Pasalnya, kolesterol tinggi memiliki kaitan yang cukup erat dengan penyakit jantung. Terkejut saya apabila kolesterol saya berada di tahap kritikal!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brengkes ikan kutuk rendah kolesterol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
