Sedang mencari inspirasi resep sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur gabus pucung + sambal mentah rawit ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo memakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo:
- Ambil 2 ekor ikan gabus (masing2 potong 2 bagian kepala&ekor)
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu rendaman:
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 150 cc air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 butir Kluwek (rendam,geprek,keluarkan isi nya)
- Sediakan 2 cm Kunyit (Bakar)
- Sediakan 12 butir Bawang merah
- Ambil 6 butir Bawang putih
- Siapkan 4 butir Kemiri (sangrai)
- Gunakan Bumbu kuah:
- Siapkan 700 ml Air
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan Daun jeruk (optional)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Micin (saya ga pakai)
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Penyedap (saya pake saori)
- Ambil Bahan taburan:
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil 2 batang Daun bawang (iris)
- Gunakan Tomat (optional)
- Ambil Bahan sambel mentah rawit ijo:
- Siapkan 20-25 biji rawit ijo
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Micin
- Sediakan Minyak bekas goreng ikan (sedikit saja)
Cara menyiapkan Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo:
- Rendam ikan gabus selama 20 menit. Lalu goreng di minyak panas. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian masukan serai,daun salam dan lengkoas.tumis sampai harum
- Masukan air,aduk2 kemudian masukan ikan gabus yg sudah d goreng tadi.
- Masukan garam, gula, penyedap, diamkan sampai mendidih.tes rasa
- Setelah d angkat masukan ke dalam mangkuk baru di tabur tomat,daun bawang dan bawang goreng (selagi panas) nanti tomat sama daun bawang nya setengah matang duh enak nya.
- Sajikan dengan nasi panas dan sambal mentah rawit ijo tadi (sambal nya di bikin berminyak ya)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
