Sedang mencari ide resep ikan gabus goreng bumbu kluwak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gabus goreng bumbu kluwak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah itu, goreng ikan gabus yang sudah direndam dengan bumbu lumuran kedalamnya hingga ikan kering dan matang secara merata. Selanjutnya, siapkan kembali wajan yang baru dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat. Bumbu-bumbunya seperti kemiri, cabai merah, bawang merah dan putih, kencur, lengkuas, daun salam, serai, hingga terasi dan kluwak, membuat cita rasa pucung gabus begitu kuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gabus goreng bumbu kluwak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan gabus goreng bumbu kluwak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan gabus goreng bumbu kluwak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan IKAN GABUS GORENG BUMBU KLUWAK menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan IKAN GABUS GORENG BUMBU KLUWAK:
- Gunakan 400 gram Ikan Gabus
- Gunakan 4 buah Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 1 bungkus Masako
- Sediakan 1/4 sendok teh Garam
- Sediakan 1 batang Serai
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Jahe
- Siapkan 3 cm Lengkuas (Laos)
- Gunakan 3 cm Kencur
- Ambil 4 buah Cabai (Cabe) Merah
- Sediakan 1 sendok teh Terasi
- Sediakan 2 helai Daun Salam
- Siapkan 3 buah Kluwak
- Siapkan 2 buah Jeruk Nipis
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan 500 ml Air
Lihat juga resep Ikan Goreng Gabus Sambel enak lainnya. Goreng ikan gabus hingga kering dan matang. Kecuali kluwek, serai, dan daun salam, haluskan semua bumbu. Siramkan kuah pada ikan gabus goreng.
Langkah-langkah membuat IKAN GABUS GORENG BUMBU KLUWAK:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis
- Ikan digoreng sampai matang.
- Keluarkan kluwek dari dalam batoknya lalu haluskan dengan bumbu lainnya kecuali lengkoas, sereh dan daun salam.
- Tumis semua bumbu, setelah bumbu matang masukkan air sebanyak 500 ml. Aduk2 terus sampai air mendidih.
- Masukkan ikan gabus goreng.
- Jadilah sudah ikan gabus bumbu kluwak.
Resep diperoleh dari: Jakariya (keponakan alm. Kumpulan resep masakan terbaru resep ikan gabus bumbu kuning juga berbagai tips memasak. Untuk yang hobi memasak daftar atau catatan cara masak ikan gabus bumbu kuning sederhana yang simpel dan lezat merupakan hal yang wajib dimiliki agar tidak bingung saat akan memasak, selamat. Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama ilmiah Channa Striata. Berkepala besar sedikit gepeng seperti ular dan bersisik besar di atas kepalanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan gabus goreng bumbu kluwak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
