Anda sedang mencari ide resep gabus pucung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gabus pucung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gabus pucung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gabus pucung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gabus pucung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gabus Pucung memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gabus Pucung:
- Siapkan 1 kg ikan gabus segar (beri jeruk nipis,b putih n garam)
- Gunakan 8 bh b merah
- Siapkan 5 bh b putih
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan kemiri
- Sediakan ketumbar
- Siapkan lada
- Sediakan biji pala
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan Salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan lengkuas
- Ambil sereh dikeprek
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan tomat potong serong
- Ambil 4 bh kluwek di haluskan
- Sediakan Gula, garam
- Gunakan minyak utk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Gabus Pucung:
- Goreng ikan yg sdh di bumbui perasan air jeruk nipis,b putih cincang n sedikit garam
- Haluskan semua bumbu kecuali salam,d jeruk,lengkuas n sereh. Sisakan rawit merah untuk dimasak utuh
- Tumis bumbu halus bersama salam,d jeruk,lengkuas n sereh hingga harum, lalu masukan kluwek (pucung) yg sdh dihaluskan dan tambahkan air,masak hingga mendidih
- Tambahkan gula,garam,rawit utuh dan ikan yg sdh di goreng. Masak hingga bumbu meresap lalu masukan irisan tomat n daun bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gabus Pucung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
