Sedang mencari inspirasi resep kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kering kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kering kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kering Kentang memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kering Kentang:
- Sediakan 1 kg Kentang
- Gunakan Air
- Sediakan Gula Pasir
- Siapkan 1/4 bh Gula Jawa (serut halus)
- Siapkan 2 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 1 btg Serai (memarkan)
- Ambil Haluskan :
- Siapkan 9 sg BaMer
- Ambil 7 sg BaPut
- Siapkan 5 bh Cabe Rawit Merah
- Ambil 6 bh Cabe Merah Keriting
Cara menyiapkan Kering Kentang:
- Rendam kentang di air yang sudah di garami
- Goreng kentang dng api sedang hingga matang dan kering, goreng sedikit2 agar kentang cepat kering
- Angkat, tiriskan lalu sisihkan, biarkan dingin
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan bumbu berubah warna
- Masukan gula merah, masak hingga gula hancur merata
- Tambahkan gula dan garam, aduk rata
- Test rasa
- Masukan kentang, kecilkan api, aduk sampai semua tercampur rata
- Biarkan dingin lalu masukan dalam wadah tertutup atau dapat segera disantap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
