Sedang mencari ide resep kering kentang tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Lihat juga resep Kering tempe teri kacang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kering kentang tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kering kentang tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering kentang tempe menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering kentang tempe:
- Siapkan 1 1/4 kg kentang (berat blm dikupas)
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Ambil Bumbu iris
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Ambil 3 lembar daun jeruk (iris lembut)
- Sediakan 1/2 jempol lengkuas
- Gunakan Bumbu lainnya
- Sediakan 5 butir asam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 🍶
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 keping gula jawa
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kecap
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1/2 gelas air panas
Kita perkenalkan KrazzKrezz, juaranya kering tempe kentang. Resep kering tempe dan kentang bisa tahan lama dan tidak keras. Goreng tempe dalam minyak sayur panas hingga garing. Goreng cabe iris, bawang merah iris dan bawang putih iris masing-masing.
Langkah-langkah membuat Kering kentang tempe:
- Iris tipistipis kentang dan tempe.
- Goreng sampai kering. Sebaiknya sekali goreng tidak terlalu banyak supaya cepat matang & tidak saling nempel. Saya 5 ronde gorengnya (emg kudu sabarrr 😅)
- Siapkan bumbu. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai 1/2 matang, masukkan cabai, lanjut tumis sampai matang.
- Masukkan air panas dan semua bumbu lain. Tunggu gula Jawa larut dan air merambut (air tinggal sedikit dan berbuih).👉 👉hati-hati kalo air masih banyak nanti lembek, kalo terlalu kering nanti gosong/bumbu kurang meresap).
- Kecilkan api, masukkan tempe lalu kentang, bolak-balik sampai bumbu rata. Tes rasa, angkat.
- Simpan dalam tempat kedap udara setelah dingin.
Siapa sich yang tidak kenal kering tempe? Makanan satu ini praktis bikinnya, tapi Umumnya Lauk Pendamping Nasi Tumpeng terdiri dari : Kering Tempe, Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Hati. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan. Kering Tempe Kacang Garing Resep hasil modifikasi sendiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kering kentang tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
