Lagi mencari inspirasi resep kue pancong kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pancong kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pancong kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue pancong kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue pancong kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Pancong Kelapa memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Pancong Kelapa:
- Siapkan 250 gr Tepung Beras
- Gunakan 250 gr Kelapa setengah tua, kerok & parut memanjang
- Sediakan 700 ml santan sedang dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
Cara menyiapkan Kue Pancong Kelapa:
- Siapkan semua bahan.
- Campur tepung, gula, garam dan kelapa muda parut. Tuang santan, aduk rata. Panaskan cetakan kue sampai benar-benar panas. Beri beberapa tetes minyak pada cetakan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak dengan api kecil dan ditutup selama 10 menit. Lalu masak 3 menit dengan api sedang hingga bagian luar kecoklatan dan kering.
- Balik kue pancong, masak tanpa ditutup dengan api kecil selama 3 menit. Tidak perlu ditutup agar bagian luar kue tetap garing.
- Angkat, makan selagi hangat.
- Nb: kukus kelapa dan masak santan sebelum digunakan agar kue tidak mudah basi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pancong kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
