Lagi mencari inspirasi resep kering kentang (kentang mustofa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang (kentang mustofa) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang (kentang mustofa), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kering kentang (kentang mustofa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kering kentang (kentang mustofa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kering Kentang (Kentang Mustofa) menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kering Kentang (Kentang Mustofa):
- Gunakan 1 kg kentang
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 100 gr cabai merah
- Gunakan 20 gr engkuas
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu Jamur
- Sediakan Gula
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Kering Kentang (Kentang Mustofa):
- Iris kentang berbentuk korek api memanjang, cuci bersih hingga air bilasan berwarna bening, sisihkan. Lakukan tahap ini agar kentang jadi garing saat digoreng. Goreng kentang yang sudah ditiriskan hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Haluskan bawang dan cabai, geprek lengkuas dan serai. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam dengan minyak secukupnya hingga asat, aduk aduk agar tidak gosong. Masukkan garam, kaldu jamur, dan gula, koreksi rasa.
- Saat sambal sudah mulai berminyak, masukkan kentang. Aduk merata.
- Saat sudah tercampur rata, angin anginkan kentang sampai tidak mengeluarkan uap panas baru disimpan ke wadah agar kentang renyah lebih lama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering kentang (kentang mustofa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
