Kue Bandros atau Kue Pancong
Kue Bandros atau Kue Pancong

Sedang mencari ide resep kue bandros atau kue pancong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bandros atau kue pancong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bandros atau kue pancong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue bandros atau kue pancong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue bandros atau kue pancong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Bandros atau Kue Pancong menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bandros atau Kue Pancong:
  1. Ambil 140 gr tepung beras
  2. Gunakan 10 gr tapioka
  3. Siapkan 250 gr kelapa setengah tua parut
  4. Sediakan 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  5. Gunakan 1/2 sdm garam
  6. Gunakan Gula pasir untuk taburan (tambahan dari Saya)
  7. Gunakan 2 sdm minyak sayur untuk olesan loyang
Cara menyiapkan Kue Bandros atau Kue Pancong:
  1. Masak santan hingga hangat suam-suam kuku. Lalu matikan api Dan sisihkan.
  2. Campur tepung beras, tapioka, garam, kelapa parut dan maizena aduk rata.
  3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Setelah tercampur rata koreksi rasa asinnya.
  4. Panaskan cetakan kue pukis. Oles minyak di cetakan. Lalu tuang adonan di cetakan. Biarkan sebentar lalu taburi dengan gula pasir. Biarkan atasnya mengering lalu tutup cetakan.
  5. Masak dengan api kecil. Biarkan pinggiran Kue mengering. Jika sudah kering keluarkan Kue dari cetakan.
  6. Yammy dimakan selagi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bandros atau kue pancong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!