Anda sedang mencari inspirasi resep gonjing / kue pancong / bandros / bandos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gonjing / kue pancong / bandros / bandos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gonjing / kue pancong / bandros / bandos, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gonjing / kue pancong / bandros / bandos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gonjing / kue pancong / bandros / bandos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos:
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Siapkan 250 gr kelapa parut
- Sediakan 750 ml santan (me: encer)
- Ambil 1 butir telor
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan sesuai selera Garam dan gula
Langkah-langkah membuat Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos:
- Larutkan 60 gr tepung beras dan 350 ml santan serta selembar daun pandan lalu panaskan sampai mengental, matikan api. (seperti buat water roux), sisihkan
- Siapkan semua bahan
- Campur kelapa parut dan sisa tepung, aduk rata, lalu tambahkan bubur tepung, aduk rata lalu masukkan telor, aduk rata. Baru tambahkan sisa santan sedikit2 aduk sampai rata.
- Panaskan cetakan, lalu tuangkan adonan jangan penuh, lalu tutup. Apinya keciil aja, Tunggu pinggirnya kecokelatan, baru matikan kompor dan keluarkan dari cetakan.
- Sajikan hangat. Bisa tambah taburan gula pasir bila suka 👌👍😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gonjing / kue pancong / bandros / bandos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
