Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng tepung roti/ ebi furai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung roti/ ebi furai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dibawah ini adalah resep Udang Goreng Tepung Roti/ Ebi Furai. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Ini saya pakai tepung roti warna orange dan coklat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung roti/ ebi furai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng tepung roti/ ebi furai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang goreng tepung roti/ ebi furai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Goreng Tepung Roti/ Ebi Furai menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Goreng Tepung Roti/ Ebi Furai:
- Siapkan 250 gr udang ukuran sedang
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt lada hitam, haluskan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt saos tiram
- Ambil Sedikit air
- Ambil Bahan Pelapis:
- Siapkan Secukupnya tepung terigu (saya pakai tepung bumbu)
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan Secukupnya tepung panir/tepung roti
Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti. Misalnya ebi furai yang gurih dan renyah. Ebi furai adalah udang goreng khas Jepang.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung Roti/ Ebi Furai:
- Buang kepala udang, kupas kulitnya (sisakan bagian ekornya). Kerat sedikit punggung udang untuk mengambil benang hitam yang ada di dalamnya. Kerat-kerat bagian bawah badan udang (jangan sampai putus ya) lalu luruskan.
- Lumuri udang yang sudah diluruskan tadi dengan sedikit tepung maizena dan garam. Remas-remas perlahan lalu cuci di air mengalir hingga bersih. (Supaya aroma amis hilang). Tiriskan.
- Masukkan udang ke dalam bumbu halus. Ratakan bumbu pada seluruh permukaan udang. Biarkan hingga bumbu meresap.
- Ambil satu ekor udang lalu gulingkan ke dalam tepung terigu (saya pakai tepung bumbu). Ratakan. Lalu celupkan ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung roti. Tekan-tekan supaya tepung roti menempel. Jika ingin lapisan lebih tebal, bisa dicelupkan lagi ke telur lalu ke tepung roti lagi. Lakukan hingga semua udang terbalut bahan pelapis. Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit supaya tepung roti benar-benar menempel dan saat digoreng tidak rontok.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
- Ini saya pakai tepung roti warna orange dan coklat.
Celupkan udang pada tepung terigu kering, kemudian masukkan ke dalam adonan basah, dan yang terakhir ke dalam tepung roti. Resep Udang Goreng Tepung - Jadi kemarin ceritanya habis makan menu bento di restoran Sesampainya di rumah dapat requesan dari pak suami, "katanya pengin ebi furai yang kaya dimakan tadi Tapi menurut saya kalau resep udang goreng tepung roti enaknya dimakan sebagai camilan. tepung roti/breadcrumbs untuk melapisi udang secukupnya *). Jika anda ingin permukaan ebi furai tampak berserabut dan terlihat lebih kriuk-kriuk, maka pada saat lumuran breadcrumbs yang Goreng udang hingga tenggelam di dalam minyak dengan api kecil hingga permukaannya kuning keemasan. Ebi Furai secara gampangnya adalah udang goreng tepung yang selalu ada di restoran Jepang. Hidangan ini juga praktis untuk dijadikan bekal anak dengan kentang goreng sebagai pelengkapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng tepung roti/ ebi furai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
