Blue Velvet Pancong
Blue Velvet Pancong

Sedang mencari inspirasi resep blue velvet pancong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal blue velvet pancong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari blue velvet pancong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan blue velvet pancong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah blue velvet pancong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Blue Velvet Pancong memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Blue Velvet Pancong:
  1. Siapkan Bahan Biang :
  2. Gunakan 80 g BOLA Deli Tepung Beras
  3. Siapkan 400 g santan (1/2 butir kelapa)
  4. Siapkan 1 sdt garam
  5. Siapkan 2 lembar daun pandan
  6. Siapkan Bahan Adonan :
  7. Gunakan 220 g BOLA Deli Tepung Beras
  8. Ambil 320 g kelapa parut kasar
  9. Siapkan 350 ml air
  10. Siapkan 75 g air bunga telang
  11. Ambil 1 butir telur, kocok lepas
  12. Siapkan Taburan :
  13. Gunakan Gula pasir kasar
Langkah-langkah membuat Blue Velvet Pancong:
  1. Masak bahan biang sambil diaduk hingga meletup-letup, angkat, dinginkan.
  2. Campur BOLA Deli Tepung Beras, kelapa parut, dan biang, aduk sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tuang ke dalam cetakan pukis yang sudah dipanaskan.
  4. Panggang di atas api kecil sampai matang. Sajikan bersama taburan gula pasir kasar.
  5. Note: 20 g bunga telang kering, seduh dengan 60 g air. Biarkan sampai ungu, saring sambil diperas.
  6. Simak video berikut ini https://youtu.be/HthrM2eJzVs untuk mengetahui cara masak selengkapnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan blue velvet pancong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!