Anda sedang mencari ide resep kering kentang mustofa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang mustofa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang mustofa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kering kentang mustofa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kering kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kering kentang mustofa menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kering kentang mustofa:
- Gunakan 2 kg kentang
- Ambil 6 buah cabe merah besar (kalau mau pake cabe merah keriting juga boleh, tinggal ditambah aja sesuai selera pedesnya)
- Gunakan 10 cabe rawit setan
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm air asam
Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Kering kentang, kering kentang tanpa kapur sirih, kering kentang pedas, kripik kentang Kentang mustofa sangat nikmat sebagai teman menyantap nasi.
Cara membuat Kering kentang mustofa:
- Kupas dan potong kentang sesuai selera (saya pakai serutan biar ukurannya sama)
- Cuci kentang, HARUS DI CUCI SAMPAI BERULANG-ULANG. Sampai warna air cucian nya bening. Kuncinya disini, biar kentangnya kriuk. Tanpa harus pakai kapur sirih.
- Rebus cabe, lalu tanpa harus dikasih air, karena cabe sudah direbus jadi mudah untuk di blender. Blender bersama bawang putih. Jangan pakai bawang merah karena akan mempengaruhi hasil, nanti melempem.
- Goreng kentang sampai garing, warnanya coklat, harus benar-benar garing.
- Tumis bumbu, tambahkan 2sdm air asam, garam, kaldu bubuk dan 2sdm gula pasir. Tumis sampai bumbu matang. Lalu masukkan kentang yg sudah di goreng tadi, aduk perlahan-lahan hingga bumbu dan kentang tercampur rata.
Apalagi disaat usim hujan, sajian kentang. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang. Deskripsi kering kentang (mustofa) - Pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kering kentang mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
