Lagi mencari ide resep dadar gulung mawar ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung mawar ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung mawar ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dadar gulung mawar ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dadar gulung mawar ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dadar Gulung Mawar Ubi Ungu menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dadar Gulung Mawar Ubi Ungu:
- Gunakan Bahan Adonan Dadar :
- Sediakan tepung terigu serbaguna
- Siapkan ubi ungu kukus (berat sesudah dikukus)
- Ambil telur
- Ambil vanilli bubuk
- Sediakan margarin, lelehkan
- Sediakan garam
- Sediakan santan instant
- Sediakan air
- Gunakan Bahan Unti / Isian :
- Siapkan ubi ungu kukus (berat setelah dikukus)
- Sediakan gula pasir
- Ambil vanilli bubuk
Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Mawar Ubi Ungu:
- Bikin isiannya : Lumatkan semua bahan hingga tercampur rata (saya pakai blender). Masak sebentar di teflon kisaran 5 menit. Dinginkan.
- Bikin adonan dadar : Blender ubi ungu kukus dengan santan, air hingga halus.
- Di wadah, masukkan terigu, telur, garam, margarin leleh, vanilli. Masukkan sedikit demi sedikit larutan ubi ungu sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Saring agar adonan halus. Dadar adonan sebanyak 1 sendok sayur di teflon dengan api kecil hingga matang tanpa dibalik. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil satu lembar dadar. Beri kisaran 1 sdm isian yang diletakkan di tengah dadar. Potong tiap ke empat pinggiran dadar tanpa terputus di tengahnya.
- Lipat bagian dalam potongan dadar ke arah luar dan gulung ke arah isian hingga membentuk kelopak bunga, begitupun dengan bagian dalam potongan dadar yang lain.
- Lakukan hingga dadar habis. Sajikan 😀
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dadar gulung mawar ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
