Anda sedang mencari ide resep dadar gulung isi kelapaš„„ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung isi kelapaš„„ yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung isi kelapaš„„, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dadar gulung isi kelapaš„„ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Alhamdulillah akhirnya bisa nyoba bikin sendiri.ā” - recook dari Tantiš¤. Udah lama gak makan kue darlung. Yang lama kalau bikin kue ini adalah buat kulitnya. hehehe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dadar gulung isi kelapaš„„ sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dadar gulung isi kelapaš„„ menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dadar gulung isi kelapaš„„:
- Sediakan Isi kelapa :
- Gunakan 250 gr kelapa parut
- Siapkan 3 buah gula merah (atau sesuai selera) - diiris
- Sediakan 2 daun pandan
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan Kulit :
- Ambil 20 sdm tepung terigu (aslinya 250 gr/ 25 sdm)
- Siapkan 2 sdm tepung kanji/ tepung tani
- Siapkan 1 buah telor
- Gunakan 1 bungkus santan 65 ml
- Sediakan 2 sdm minyak
- Sediakan 500 ml air (atau sesuai kondisi adonan)
- Gunakan Pasta pandan (saya pake pewarna makanan hijau)
- Ambil secukupnya Garam
Ya, dadar gulung ini bisa diisi dengan bahan-bahan lain seperti coklat, pisang, vla, abon, keju, dan. Kue dadar gulung mempunyai rasa yang cukup gurih mengingat bahan isinya yang menggunakan kelapa parut. Kue dadar gulung ini menjadi salah satu jajanan pasar yang mempunyai rasa yang cukup manis dan begitu melekat di lidah. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar gulung isi kelapaš„„:
- Siapkan bahan terlebih dahulu untuk isian kelapa dan kulit.
- Untuk isian kelapa : masak gula merah dengan daun pandan hingga larut. Kemudian saring apabila sudah selesai agar kotoran tidak ikut.
- Kemudian masukkan parutan kelapa di dalam larutan gula merah. Aduk aduk terus hingga air habis/ sat. (Nb : diaduk terus menerus agar tidak gosong). Kemudian sisihkan.
- Untuk kulit : campurkan semua adonan untuk kulit. Kemudian aduk aduk hingga halus dan tidak ada yang bergerindil. Kemudian jika sudah halus, beri beberapa tetes pewarna hijau.
- Tuang satu sendok sayur ke dalam teflon untuk membuat kulit. Usahakan teflon dalam keadaan panas agar dapat menghasilkan kulit yang sesuai (bopeng bopeng khas darlung di bagian luarnya) dan sebelum adonan dituang, beri usapan minyak terlebih dahulu. (Karena saya tidak punya kuas, jadi saya memakai tissue yang saya beri minyak dan saya usapkan ke teflonš)
- Setelah kulit jadi, masukkan isian kelapa (takaran sesuai selera, saya 1.5 sdm) dan kemudian lipat dan gulung. Ulangi hingga adonan kulit habis.
- Jajanan dadar gulung isi kelapa siap disajikanš¤
Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Kue dadar gulung isi kelapa hijau lembut. Resep dadar gulung klasik (isi kelapa). Pertama-tama campur kelapa parut, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam wadah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dadar gulung isi kelapaš„„ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
