Sedang mencari ide resep dadar gulung isi buah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung isi buah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung isi buah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar gulung isi buah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Dadar Gulung Buah Naga Unti Kelapa Jagung enak lainnya. Buat dadar tipis di atas wajan antilengket. Adapun resep dan cara membuat dadar gulung buah naga sebagai berikut dilansir dari @rikhatiwi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dadar gulung isi buah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dadar Gulung Isi Buah memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dadar Gulung Isi Buah:
- Ambil Bahan kulit
- Ambil 250 ml santan encer
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 30 gram tepung kanji
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm drink beng-beng (optional)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan isi
- Ambil Secukupnya semangka, potong dadu kecil
- Gunakan Secukupnya buah naga, potong dadu kecil
- Siapkan Secukupnya kental manis putih
Kulitnya pakai resep kulit risoles yg anti sobek itu. Dadar gulung khas Indonesia ini bisa digolongkan sebagai pancake, loh. Orang Barat biasa menyebut dadar gulung ini sebagai roll pancake. Alasannya karena bahan pembuatannya hampir sama, yakni terdiri dari tepung terigu, gula, susu atau santan, dan telur.
Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Isi Buah:
- Campur semua bahan kulit, aduk rata pakai whisk sampai lembut dan tidak ada yang bergerindil, kalau perlu bisa disaring
- Panaskan teflon (tanpa minyak atau olesan mentega) tunggu sampai benar-benar panas yaa, tuang adonan 1 sendok sayur atau sesuaikan besar kecil teflon yang digunakan
- Masak dengan api kecil sampai adonan bisa terkelupas sendiri (cek pinggiran dadaran, biasanya sudah terangkat/lepas dari teflon). Lakukan langkah 2&3 sampai adonan habis. Sisihkan
- Penyelesaian: Ambil 1 kulit dadaran isi dengan potongan buah, beri kental manis, lipat kemudian gulung. Lakukan sampai kulit habis. Dadar gulung isi buah siap disajikan
Perbedaannya dengan pancake yaitu dadar gulung digoreng tipis-tipis, bukannya tebal. Kumpulkan sayuran ke satu sisi telur, gulung dengan bantuan dua buah spatula. Masak hingga matang hingga matang dengan api kecil, sesekali balik agar telur tidak hangus. Berdasarkan isian, ada dadar gulung isi kelapa, pisang coklat, vla, atau keju. Ada juga yang mengisi kulit dadar gulung yang lembut dengan vla dan buah-buahan, contohnya potongan mangga atau strawberry, sehingga terasa segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dadar Gulung Isi Buah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
