Anda sedang mencari ide resep tumis paria (pare) teri medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis paria (pare) teri medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis paria (pare) teri medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis paria (pare) teri medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis paria (pare) teri medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Paria (pare) teri medan memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Paria (pare) teri medan:
- Ambil 2 pcs Pare ukuran sedang
- Siapkan 100 gr Teri medan kurleb
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih kating
- Gunakan Cabe merah keriting (sesuai selera pedesnya, sy pake 5)
- Siapkan Cabe rawit merah (sesuai selera pedesnya, saya pake 5)
- Ambil 1 buah Tomat
- Ambil 4 pcs Kemiri
- Gunakan 1/2 sdm Terasi (optional aja, selera)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Saos tiram
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Paria (pare) teri medan:
- Iris2 pare tipis2 kemudian taburi garam secukupnya, aduk. Diamkan kurleb 10- 15 menit, selama proses didiamkan, pare akan mengeluarkan air. Kemudian pelan2, pare diperas2 sampe airnya ilang (menghilangkan paitnya pare)
- Cuci bersih pare, dg air yg mengalir. Tiriskan
- Ulek (blender) sampe halus bawang merah,bawang putih, kemiri, cabe, terasi dan tomat
- Tumis bumbu2 halusnya sampe wangi kemudian masukkan teri medan yg sdh dicuci bersih. Aduk2
- Masukkan parenya yg td sdh ditiriskan,tumis dan aduk2 sampe rata
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan saos tiram. Koreksi rasa ya
- Angkat dan siap disajikan hangat2
- Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis paria (pare) teri medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
