Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Seruas jari kencur
- Gunakan Seruas jari lengkuas-geprek
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 buah terasi ABC
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 3 batang serai geprek
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt royko
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 butir gula merah
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam sampai bersih. Ayam Betutu Khas Gilimanuk is a recommended authentic restaurant in Denpasar, Indonesia Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Haluskan bumbu lalu tumis sampe harum dan masukkan ayam. Tambahkan air
- Masak hingga matang dan airnya surut. Koreksi rasa.
And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
