Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 2 gelas air
- Gunakan Bumbu iris :
- Sediakan 3 cm Jahe
- Sediakan 3 cm Lengkuas
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah sereh
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 2 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 cm kunyit dibakar dulu
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam sampai bersih. Ayam Betutu Khas Gilimanuk is a recommended authentic restaurant in Denpasar, Indonesia Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Potong sesuai selera ayam, bisa juga utuh.. lalu marinasi ayam dengan perahan jeruk nipis dan garam selama 10 menit
- Siapkan bumbu halus dan bahan iris
- Tumis bahan iris hingga harum.. kemudian dilanjut bumbu halus, selanjutnya tambahkan daun jeruk, daun salam dan masukkan ayam aduk rata
- Tambahkan air aduk sebentar tunggu hingga mendidih, kemudian kecilkan api, tambahkan garam dan penyedap rasa, jika suka gula bisa ditambahkan gula lalu tutup hingga air meresap -+ 1 jam.. setelah air agak meresap matikan kompor dan ayam betutu siap dihidangkan…🤤 dijamin mantab🥰🤤 selamat berbuka puasa..🤗
And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
