Pempek Dos ala FQ
Pempek Dos ala FQ

Lagi mencari inspirasi resep pempek dos ala fq yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos ala fq yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ala fq, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos ala fq yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos ala fq sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos ala FQ menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Dos ala FQ:
  1. Gunakan Adonan pempek :
  2. Siapkan 800 ml air panas
  3. Sediakan 250 gr terigu
  4. Ambil 5 sdm tepung beras
  5. Siapkan 2 sdm garam
  6. Siapkan 1 sdm minyak sayur
  7. Siapkan 1 btr telur
  8. Sediakan 475 gr tepung sagu tani
  9. Ambil Kuah cuko :
  10. Gunakan 500 gr gula jawa
  11. Sediakan 500 ml air
  12. Sediakan 2 bh asam jawa
  13. Siapkan 1 sdt garam
  14. Siapkan 50 gr cabe rawit
  15. Siapkan 50 gr bawang putih
  16. Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng
  17. Sediakan Isian :
  18. Gunakan 3 btr telur (kocok lepas)
  19. Ambil Pelengkap :
  20. Ambil Timun
  21. Siapkan Mie telor
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos ala FQ:
  1. Adonan pempek : dalam wadah masukan tepung terigu dan tepung beras, tuang air mendidih ke dalam wadah perlahan sambil diaduk agar rata, beri garam dan minyak sayur, aduk rata kembali, jika adonan bersuhu ruang beri telur dan aduk rata. Tunggu adona agak dingin (agar mudah diuleni) beri tepung sagu lalu uleni sampai kalis. Sisihkan
  2. Bahan cuko : panaskan air dan gula merah, beri asam jawa dan garam. Pastikan air menididh. Angkat dan saring. Blander cabe rawit dan bawang putih dgn separuh kuah cuko hingga halus. Gabungkan kembali dalam wadah cuko, test rasa. Sisihkan
  3. Bentuk adonan sesuai selera : Untuk pempek lenjer : Balur tangan dan talenan dg sagu, ambil sedikit adonan bentuk silinder.
  4. Untuk pempek kapal selam: ambil sedikit adonan Bentuk cekung (sebaiknya tangan selalu dibalut dengan tepung). Isi dg telur kocok, rapatkan bagian atasnya (jangan terlalu penuh nanti ngga bisa ditutup)
  5. Rebus pempek dalam air mendidih + 1 sdm minyak sayur sampai pempek mengambang. Angkat dan tiriskan. Ini sudah bisa langsung di sajikan dgn kuah cuko dan irisan timun serta mie
  6. Atau pempek di goreng dgn minyak panas dan api sedang. Jika sudah berwarna coklat keemasan angkat dan sajikan dgn kuah cuko serta irisan timun dan mie

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos ala fq yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!