Pempek Dos Isi Telur Sederhana
Pempek Dos Isi Telur Sederhana

Anda sedang mencari ide resep pempek dos isi telur sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos isi telur sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos isi telur sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek dos isi telur sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos isi telur sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Isi Telur Sederhana memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Dos Isi Telur Sederhana:
  1. Ambil 200 gram tepung terigu protein sedang
  2. Siapkan 400 gram tapioka
  3. Ambil 300 ml air
  4. Sediakan 100 ml santan
  5. Gunakan 3 butir telur
  6. Gunakan 2 sdm garam
  7. Ambil 1 sdm kaldu bubuk instan
  8. Sediakan 1 sdm gula
  9. Sediakan 3 butir telur, kocok utk isi
  10. Ambil 1 liter air, untuk merebus
  11. Siapkan 1 sdm minyak sayur utk dituang dalam rebusan air
  12. Gunakan Minyak sayur secukupnya utk menggoreng
  13. Ambil Bahan Topping :
  14. Sediakan 1 buah ketimun, bersihkan dan potong kotak kecil
  15. Ambil 1 bungkus soun ukuran kecil, rendam dengan air panas
  16. Siapkan Bahan Kuah / cuko :
  17. Sediakan 300 gram gula merah, sisir
  18. Siapkan 10 buah cabe, cincang kasar
  19. Siapkan 5 sium bawang merah, cincang kasar
  20. Gunakan 4 sium bawang putih, cincang kasar
  21. Ambil 100 ml air asam jawa
  22. Sediakan 700 ml air
  23. Gunakan 2 sdm garam
Langkah-langkah membuat Pempek Dos Isi Telur Sederhana:
  1. Panaskan panci, nyalakan api kecil kemudian campurkan terigu, air, garam, gula, kaldu bubuk dan santan, aduk rata hingga agak mengental. Angkat.
  2. Setelah agak dingin, adonan beri telur dan tepung tapioka, aduk kembali hingga kalis.
  3. Kemudian, bagi2 adonan menjadi beberapa bagian dan timbang kira2 masing2 beratnya 50 gram.
  4. Siapkan isian dengan mengocok 3 butir telur pada wadah, beri sedikit garam dan sisihkan.
  5. Siapkan panci, rebus air dan beri 1 sdm minyak sayur (agar pempek tidak menempel ketika direbus) biarkan hingga mendidih.
  6. Ambil adonan bulatkan dan buat lubang setelah itu isi dengan kocokkan telur, jangan terlalu penuh agar tidak bocor (sy -/+ 3 sdm). Setelah itu rapatkan bagian atas pempek, lalu rebus ke dalam air mendidih. Setelah mengapung dan sedikit mengembang angkat pempek. Lakukan hingga adoanan habis.
  7. Siapkan wajan, panaskan minyak kemudian goreng pempek hingga warnanya berubah kecoklatan dengan api sedang.
  8. Cara mambuat cuko : siapkan panci, tuang semua bahan cuko, rebus hingga mendidih dan koreksi rasa, jika kurang asam bisa tambahkan cuka.
  9. Sajikan pempek yg sudah digoreng, potong menjadi beberapa bagian. Beri soun dan ketimun pada atasnya serta guyur dengan cukonya.. 😘😘😘😘

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos Isi Telur Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!