Anda sedang mencari ide resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Dos:
- Sediakan 270 gr Tepung serbaguna
- Sediakan 250 gr sagu tani
- Siapkan 3 butir telur (1 butir untuk adonan, 2 butir untuk isian pempek)
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 2 sdm Garam +sejumput penyedap rasa
- Ambil Bahan-bahan cuko
- Ambil 500 gr Gula aren
- Siapkan 500 cc Air mendidih
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Sediakan 1 sdm garam + sejumput penyedap rasa
- Gunakan 50 gr Cabe rawit hijau
- Ambil 4 siung bawang putih
Cara menyiapkan Pempek Dos:
- Siapkan bahan2, masukan tepung terigu serbaguna kedalam wadah besar, beri 2sdm garam&penyedap rasa, aduk. Tuangkan air panas mendidih, aduk rata. Masukan 1 butir telur, aduk lagi.
- Setelah agak dingin, masukan sagu tani sedikit demi sedikit, aduk hingga merata, uleni, tidak perlu sampai kalis.
- Bentuk lenjer & pempek isi / kapal selam
- Langsung masukan kedalam rebusan air mendidih yang sudah ditambah minyakngoreng 1sdm, setelah pempek mengambang, angkat. Tunggu agak dingin, bisa langsung digoreng
- Untuk cukonya (lupa tadi gak sempet dokumentasi 😅) rebus air yang berisi gula merah, asam jawa, garam. Setelah mendidih angkat. Lalu ulek cabe dan bawang putih, campur dalam air gula asam. Aduk dan saring.
- Goreng pempek, sajikan dengan cuko dan irisan timun… gampang kan bikinnya? Selamat mencobaa ❤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
