Anda sedang mencari ide resep ayam betutu gaya bebas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu gaya bebas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu gaya bebas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu gaya bebas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu gaya bebas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu gaya bebas memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu gaya bebas:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong 4-6
- Gunakan Daun pisang
- Ambil 1 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 serai geprek
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak (saya pake light Olive oil)
- Ambil Kacang goreng / sangrai (saya pakai airfryer)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 10 cabe merah keriting / selera
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan I ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 serai ambil putihnya rajang halus
- Sediakan 2 kemiri sangrai
- Siapkan 1/4 sdt terasi bakar
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 daun jeruk buang tulang nya cacah halus
- Ambil 1.25 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur (optional)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
Ayam betutu biasanya dibuat dari ayam jantan utuh atau bebek. Setelah itu disajikan bersama pelengkap seperti lawar pegagan, sambal matah, kacang goreng, dan Cara Membuat Ayam Betutu Bali: Panaskan minyak di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu gaya bebas:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu
- Masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna kemudian masukan air kaldu jamur dan gula aduk sampai mendidih
- Setelah mendidih kemudian kecilkan api dan tutup panci / wajan dengan daun pisang seperti di gambar sampai daun layu dan jatuh sendiri ke dalam panci dan masak sampai kuah berkurang tinggal 1/3 dan mengental, koreksi rasa dan matikan api hidangkan dan bisa ditaburi kacang tanah sangrai / goreng
Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Ayam bangkok pakhoy merupakan ayam aduan yang modern. Ayam ini sangat bagus untuk dijadikan ayam petarung. Terdapat beberapa bentuk keterampilan renang gaya bebas, diantaranya seperti bagaimana posisi badan di atas air, bagaimana gerakan kaki, bagaimana gerakan tangan, dan bagaimana teknik pernafasan yang digunakan pada gaya bebas. Berikut ini adalah bentuk-bentuk latihan gerak renang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu gaya bebas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
