Sedang mencari ide resep ayam betutu (bumbu blender) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu (bumbu blender) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Episode kali ini, Chef Juna ingin memberikan resep ayam betutu miliknya dan pastinya bisa kamu coba di rumah. Untuk Ayam Betutu ini wajib kalian coba ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu (bumbu blender), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu (bumbu blender) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu (bumbu blender) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu (Bumbu Blender) menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu (Bumbu Blender):
- Gunakan 1 ekor Ayam bersihkan dan potong²
- Sediakan 3 btg Serai geprek
- Ambil 3 ruas Lengkuas geprek
- Ambil secukupnya Gula, garam, minyak goreng
- Sediakan 400 ml Air Bersih
- Sediakan Haluskan
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Ambil 7 siung Bawang Putih
- Ambil 6 btr kemiri
- Sediakan 20 Cabe Rawit
- Siapkan 1 ruas Jari Jahe
- Siapkan 1/2 genggam rimpang kencur
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
Betutu merupakan salah satu masakan favorit dari Bali. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Cara membuat Ayam Betutu (Bumbu Blender):
- Blender semua bahan, asli sebagian bumbu diiris, kecuali serai dan lengkuas. Saya mah blender aja😌😌
- Tuang bumbu dalam wajan masak sampai kadar air habis barulah di tuang minyak goreng Tumis bumbu halus hingga harum dan berminyak. Masukkan potongan ayam aduk rata.
- Tambahkan bumbu dan bahan lainnya termasuk air, aduk rata, matangkan, koreksi rasa. Tunggu air menyusut lalu angkat.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu (Bumbu Blender) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
