Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (aku pake ayam negri)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 30 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 2 jempol lengkuas
- Siapkan 3 jempol kencur
- Siapkan Bumbu perasa :
- Siapkan Garam, gula, penyedap
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam sampai bersih. Ayam Betutu Khas Gilimanuk is a recommended authentic restaurant in Denpasar, Indonesia Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan bahan lainnya. Haluskan bumbu, aku blender tapi masih agak kasar gitu ya jangan halus banget, lengkuas jahe kunyitnya dipotongin dulu biar ga gede gede masuk blender.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ayam, lalu air sampai ayamnya terendam, tambahkan garam, gula, merica, penyedap, aduk rata, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut, tapi masih ada kuah kuahnya gitu ya sedikit.
- Ayamnya siap disajikan, rasanya pedes sedep penuh rempah, wangiii..
And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
