Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan Bahan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Secukupnya air,garam dan gula
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 5 cabe rawit(sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdm terasi
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu Rajang:
- Ambil 125 gr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 jempol lengkuas
- Siapkan 2,5 jempol kencur
- Siapkan 1/2 jempol kunyit
- Gunakan 1,5 jempol jahe
- Siapkan 10 butir cabe(saya skip)
- Sediakan 3 batang serai
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam sampai bersih. Ayam Betutu Khas Gilimanuk is a recommended authentic restaurant in Denpasar, Indonesia Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam yang sudah di bersihkan.Beri garam dan gula secukupnya.
- Tambahkan air sampai menutupi ayam.
- Masak sampai ayam empuk dan air menyusut.Ayam betutu siap disajikan.
- Beneran serasa makan di Bali.
And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
