Sedang mencari ide resep ayam goreng betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain nasi Bali dan bebek goreng pulau dewata punya olahan ayam yang sedap. Jika memakai bebek disebut bebek betutu. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Betutu menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam utuh (900 gr)
- Siapkan 30 gr Garam dapur
- Ambil 10 gr Bumbu Masak (kaldu bubuk)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 50 gr Lengkuas muda, iris tipis
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu iris:
- Siapkan 100 gr cabai rawit/cabai keriting, iris tipis
- Ambil 125 gr Bawang merah, iris tipis
- Siapkan 50 gr Kunyit, haluskan/ kunyit bubuk
- Sediakan 100 gr Serai, iris tipis
- Siapkan 35 gr bawang putih, iris tipis
Anda juga bisa menyajikan ayam betutu goreng dengan sambal sesuai selera keluarga, dan didampingi juga dengan lalapan yang cocok. Masukkan ayam, aduk-aduk, kemudian tuang air matang hingga ayam tertutup air. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu cicipi rasanya. Jika telah sesuai selera Anda, sajikan Ayam Betutu di atas piring saji.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Betutu:
- Siapkan semua bumbu.
- Besihkan ayam utuh lalu tiriskan hingga kering. Lumuri ayam dengan garam, bumbu masak dan minyak hingga merata. Letakkan dalam panci/wajan. Pada bagian perut beri daun salam dan irisan lengkuas.
- Haluskan bumbu/campur bumbu iris lalu lumuri pada ayam termasuk bagian dalam perut dan sisanya taburi di atas ayam.
- Ungkep ayam dengan sedikit air sampai daging empuk dan bumbu meresap. Setelah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Masak ayam dalam minyak panas.
- Ayam Betutu Goreng siap dihidangkan.
Baca juga : Cara Membuat Ayam Bacem Goreng Ayam betutu goreng siap disajikan. Beberapa resep ayam betutu di atas dapat Anda coba di rumah untuk menambah kreasi menu masakan keluarga. Tentunya dengan menu yang bervariasi akan menambah selera makan. Kumpulan beberapa resep ayam betutu di atas juga mudah untuk dipraktekkan. Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
