Anda sedang mencari ide resep ayam betutu bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Bumbu Bali menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu Bumbu Bali:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 1 Ekor Ayam Ukuran sedang
- Sediakan 100 gram daun singkong muda yang telah di rebus dan di potong"
- Gunakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Gunakan Daun pisang (untuk membungkus ayam)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedes)
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 batang serai(iris tipis)
- Ambil 2 sdt merica bulat
- Siapkan 3 cm lengkuas (cincang)
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 3 cm kunyit (cincang)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm jahe (cincang)
- Gunakan 3 cm kencur (cincang)
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus
Bumbu ayam betutu yakni bumbu genep, bumbu wewangenan, minyak kelapa, dan garam. Bumbu genep merupakan bumbu khas Bali yang terdiri dari bawang merah, kencur, kemiri, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, laos, cabai rawit, serai, gula merah, terasi, daun limau, dan daun salam. Betutu merupakan salah satu masakan favorit dari Bali. Kami menjual bumbu jadi Ayam Betutu Bali yang bisa.
Cara membuat Ayam Betutu Bumbu Bali:
- Rebus daun singkong dan beri sedikit garam, rebus sampai daun singkong empuk dan matang. Lalu tiriskan
- Halusnya semua bumbu(saya di blender), lalu tumis sampai matang dan harum.
- Bagi menjadi 2 bagian untuk campuran daun singkong dan ayam. Tumis daun singkong dengan bumbu halus sampai meresap, dan airnya habis (kering)
- Setengah bumbunya lalu lumuri ke ayam bagian luar dan dalam, isi perut ayam dengan daun singkong yg sudah di masak tadi.lalu sematkan dengan tusuk gigi.
- Bungkus ayam dengan beberapa daun pisang. Lalu rapatkan lagi sisi ujungnya dengan tusuk gigi. Lalu kukus ayam selama 60 Menit. Dan setelah selesai kukus lanjut panggang lagi dalam oven sekitar 1 jam. Dengan suhu 180°.
- Setelah matang, angkat. Potong" dan sajikan.. selamat menikmati
Haluskan semua bumbu ayam betutu yang sudah kita persiapkan sebelumnya, seperti bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, kencur dan lainnya sampai Bumbu komplet bikin ayam ini makin sedap. Selain nasi Bali dan bebek goreng pulau dewata punya olahan ayam yang sedap. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Alasannya banyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
