Lagi mencari ide resep 185. ayam betutu sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 185. ayam betutu sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 185. ayam betutu sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 185. ayam betutu sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 185. ayam betutu sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 185. Ayam Betutu sambal matah memakai 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 185. Ayam Betutu sambal matah:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk / 1 sdm ketumbar butiran
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera saja ya)
- Ambil Bumbu yang diiris/digeprak :
- Siapkan 1 btg kecombrang/lucu diiris tipis (bisa diskip)
- Sediakan 1 potong ibu jari jahe
- Ambil 1 btg sereh digeprek
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas digeprak
- Sediakan 5 lbr daun jeruk diiris tipis
- Sediakan Bahan lain :
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam / vitsin
- Gunakan Bahan sambal matah :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 btg sereh diiris halus
- Ambil 2 lbr daun jeruk diiris halus
- Ambil 1 btg kecombrang/lucu diiris halus
- Siapkan 5 buah cabe rawit diiris2
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula (boleh diskip)
- Gunakan 2 sdt air perasan jeruk nipis/ jeruk limau
Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Cara menyiapkan 185. Ayam Betutu sambal matah:
- Siapkan semua bahan bahan haluskan bumbu dan sebagian bumbu dirajang halus,
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan irisan bahan lainnya aduk2 sampai harum
- Setelah harum tambahkan ayam yg sdh dicuci bersih dan dipotong potong kecil sesuai selera tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk/vitsin masak dengan api sedang sampai ayam matang dan air kuah agak menyusut kalau dirasa ayam belum lunak tambahkan air seperlunya lalu masak sampai matang jgn lupa tes rasa matikan apinya dan siap disajikan
- Sambal matah: siapkan semua bahan sambal lalu iris2 halus semuanya taruh dalam wadah beri garam dan gula lalu siram dg 1 sdm minyak goreng aduk2 sampai rata lalu tambahkan 2 sdt air perasan jeruk limau atau jeruk nipis, sajikan
Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Resep Ayam Betutu dengan Sambal Matah. thegorbalsla.com. Ada lagi nih resep ayam betutu yang rasanya juga tidak kalah pedas karena disajikan dengan sambal matah. Sajikan ayam betutu dan sambal matah secara berdampingan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 185. ayam betutu sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
