Lagi mencari ide resep ayam betutu (versi tidak pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu (versi tidak pedas) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu (versi tidak pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu (versi tidak pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu (versi tidak pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam betutu (versi tidak pedas) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu (versi tidak pedas):
- Sediakan 500 gr ayam
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk jamur
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Siapkan Bumbu yg di rajang :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 2 btg serai,ambil putih nya saja
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Cara membuat ayam betutu men tempeh gilimanuk yg super pedas. AYAM BETUTU versi Simple buat ngabisin Nasi. Ayam betutu merupakan salah satu hidangan khas Bali dan Nusa Tenggara.
Cara membuat Ayam betutu (versi tidak pedas):
- Cuci bersih ayam,kucuri jeruk nipis remas2 biarkan sebentar lalu cuci lagi hingga bersih.
- Ulek bumbu halus,potong2 bumbu rajang nya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga matang.Lalu masuk kan ayam aduk rata
- Tambahkan air hingga menutupi permukaan ayam,tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk jamur.Masak hingga kuah menyusut dan mengental.Siap di sajikan.
Menggunakan banyak bumbu rempah membuat ayam betutu sangat Anda bisa langsung menyantap ayam betutu setelah di presto, atau bisa dibakar lagi di atas teflon atau bara api untuk mendapatkan citarasa ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Meskipun namanya Ayam Betutu, namun Betutu juga memiliki dua varian, bisa menggunakan daging ayam atau bebek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu (versi tidak pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
