Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu (versi bakar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu (versi bakar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu (versi bakar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu (versi bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Memasak ayam betutu Bali itu gampang kok. Cek aja di video ini dan.selamat mencoba. Airport Lounge - Disco Ultralounge by Kevin MacLeod is licensed under.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu (versi bakar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu (versi bakar) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu (versi bakar):
- Ambil 1 potong dada ayam (-/+ 250gr)
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm kaldu udang homemade (resep asli pakai terasi)
- Ambil 1 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 8 bh cabe rawit (sy skip-tidak suka pedas)
- Gunakan Bumbu Rajang :
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1/2 jempol lengkuas
- Siapkan 1/2 jempol kencur
- Sediakan 1,5 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1,5 sdt jahe bubuk
- Ambil 10 buah cabe rawit (sy skip)
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Cara menyiapkan Ayam Betutu (versi bakar):
- Haluskan bumbu halus
- Siapkan bumbu Rajang, campur dengan bumbu halus, kemudian sedikit di uleg. (Tidak sampai halus)
- Panaskan minyak, tumis hingga matang.
- Siapkan daging ayam, marinasi dengan bumbu betutu yg sudah di tumis tadi. Diamkan di kulkas selama 2-3 jam (marinasi dan proses bakar ini versi modifikasi sy)
- Setelah 2-3 jam. Keluarkan marinasi ayam dari kulkas. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, lalu bungkus ayam dengan daun pisang. Pastikan seluruh bagian daging ayam terbalut bumbu.
- Siapkan alat bakar. Bakar ayam betutu selama -/+ 20 menit.
Ayam betutu merupakan salah satu hidangan khas Bali dan Nusa Tenggara. Lihat juga resep Ayam betutu enak lainnya. Tak perlu khawatir, kali ini kami akan sajikan untuk anda, resep membuat ayam bakar betutu khas dari Bali. Sajian ini tentunya akan cocok menemani santap siang anda kali ini. Pasalnya bumbu rempah yang kaya akan membuat nasi putih pulen yang anda santap berubah menjadi berwarna merah dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu (versi bakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
