Sedang mencari ide resep ayam betutu 🍗 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu 🍗 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu 🍗, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu 🍗 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu 🍗 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam betutu 🍗 menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam betutu 🍗:
- Gunakan 1 ekor ayam bersihkan dan belah jadi 2
- Siapkan 1 bh jeruk lemon
- Ambil Garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 20 bh cabe merah keriting
- Sediakan 15 bh cabe rawit merah
- Sediakan 3 bh cabe merah besar buang bijinya
- Siapkan 12 btr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Sediakan 6 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan Bahan lainnya:
- Gunakan 2 btg serai digeprek
- Gunakan 2 lbr daun salam segar
- Ambil 4 lbr daun jeruk segar
- Siapkan 150 ml santan kental
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap
Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu - Bali merupakan pulau penuh kekayaan baik dari alamnya, kebudayaan Resep pertama adalah ayam betutu kuah, khas dari Gilimanuk, Bali. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu 🍗:
- Siapkan bahan (maaf, hanya sebagian yang ke-foto😊)Lumuri ayam dengan jeruk lemon dan garam. Diamkan 20 menit lalu cuci bersih
- Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk2 (tahap ini memakan waktu sekitar 15 menit ya)
- Tambahkan air dan santan aduk kembali, lalu masukkan ayam, beri garam..penyedap..dan juga gula (optional)
- Biarkan sebentar lalu tutup wajan, masak dengan api agak kecil..tunggu sampai air menyusut, bumbu meresap dan ayamnya empuk.
- Angkat wajan dan sajikan ayam betutu…happy weekend ya 🤗😊
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. ayam betutu, ayam betutu, ayam betutu. #ayambetutu #mukbangayampedas #mukbang #ayambetutubali. Betutu is also served at these restaurants.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu 🍗 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
