Sedang mencari inspirasi resep onde-onde isi kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde isi kacang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde isi kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan onde-onde isi kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan onde-onde isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Onde-onde Isi Kacang Hijau menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde-onde Isi Kacang Hijau:
- Gunakan Bahan Isian
- Gunakan 100 gram Kacang Hijau
- Siapkan 100 ml Santan
- Siapkan 50 gram Gula Pasir
- Ambil Bahan Kulit
- Gunakan 250 gram Tepung Ketan Putih
- Gunakan 100 gram Wijen Putih
- Ambil 100 gram Gula Pasir
- Sediakan 100 ml Air
- Ambil 50 gram Tepung Tapioka
- Ambil 1 saset Vanili Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Garam
Cara membuat Onde-onde Isi Kacang Hijau:
- Membuat Isi. - Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus hingga matang dan empuk.
- Blender kacang hijau bersama santan dan gula pasir.
- Setelah menjadi halus, - Tuang ke dalam wajan. - Panaskan sambil diaduk-aduk hingga kalis. - Entas dan dinginkan. - Selanjutnya bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Membuat Adonan Onde-onde. - Campur tepung ketan, tepung tapioka, gula pasir, vanili dan garam. - Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dibentuk.
- Buat adonan menjadi bulatan-bulatan seperti bola, lalu pipihkan. - Berikutnya diisi dengan kacang hijau yang telah dipersiapkan.
- Bentuk menjadi bulatan kembali, lalu guling-gulingkan ke biji wijen hingga tertutup rata permukaannya.
- Panaskan minyak dalam wajan penggorengan. - Goreng onde-onde dengan api kecil, hingga matang.
- Jangan lupa diaduk-aduk agar bisa matang secara merata. - Entas dan tiriskan. - Onde-onde isi kacang hijau sudah siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde-onde isi kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
