Lagi mencari ide resep ayam betutu panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu panggang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Olahan berbahan dasar daging ayam beragam jenis, termasuk salah satunya ayam betutu khas pulau dewata, Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu panggang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu Panggang menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu Panggang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 450 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 blok kaldu bubuk maggie
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 5 buah cabe sayur merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit (optional)
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Siapkan Bumbu aromatic
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan Ayam betutu tradisional dimasak dengan cara yang unik nan rumit, serta memakan waktu yang.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Panggang:
- Cuci bersih ayam, lalu kerat-kerat daging ayam, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit
- Blender bumbu halus, niatnya mau blender kasar, eh gara2 si kecil kebangun, kelonin sebentar deh, bablas jadi halus bumbunya 😂
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu,bersama bumbu aromatic, tumis sampai harum. Masukkan garam,kaldu ayam bubuk,kaldu jamur dan gula pasir
- Masukkan ayam, lalu baluri dengan bumbu, tambahkan air, masak sampai air bumbu mengering
- Panaskan teflon,olesi dengan mentega,taruh ayam diatas teflon, panggang bolak balik sesuai selera ya tingkat memanggangnya sesuai selera
- Bila sudah selesai dipanggang, taruh di wadah, baluri dengan sisa bumbu ungkep tadi. Siap dinikmati sama nasi panas…. Uendooollll.
- Panaskan teflon,olesi dengan mentega,taruh ayam diatas teflon, panggang bolak balik sesuai selera ya tingkat memanggangnya sesuai selera
- Bila sudah selesai dipanggang, taruh di wadah, baluri dengan sisa bumbu ungkep tadi. Siap dinikmati sama nasi panas…. Uendooollll.
Kini pengolahan ayam betutu tidak memakan waktu lagi. Proses memasak ayam betutu yang Panggang ayam kukus tadi di dalam oven panas sambil olesi sisa bumbu-bumbu rebusan hingga. Saat membuat ayam betutu, hal pertama yang harus diperhatikan adalah membersihkan ayam dan Siapkan bakaran atau panggangan, lalu panggang ayam. Bokep indo - ngewe biduan di belakang panggung. Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
