Sedang mencari ide resep onde onde ketawa (bondem) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde ketawa (bondem) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde ketawa (bondem), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde onde ketawa (bondem) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka".
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan onde onde ketawa (bondem) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Onde onde ketawa (bondem) memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde onde ketawa (bondem):
- Gunakan Bahan kering :
- Gunakan 350 gr terigu segitiga biru
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/4 sdt baking soda
- Gunakan Bahan basah :
- Siapkan 100 cc air hangat
- Sediakan 170 gr gula pasir
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan celupan + pelapis :
- Gunakan Air
- Siapkan Wijen
- Sediakan Untuk menggoreng
- Sediakan Minyak goreng
Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Lihat juga resep Onde-onde ketawa enak lainnya. Udah jarang kayaknya ya yg jual kue satu ini. Pengen bgt, akhrnya kesampaian jg makan ini, ditambah hasil tangan sendiri.
Cara menyiapkan Onde onde ketawa (bondem):
- Campur gula pasir dan air hangat aduk hingga gula larut, tambahkan minyak goreng dan telur kocok. Aduk asal rata. Sisihkan. Campur semua bahan kering, aduk, sisihkan.
- Campur bahan basah dan bahan kering, aduk. Jangan takut adonan memang lembek. Pulung adonan bulat bulat sebesar bakso (tangan dikasih minyak biar gak lengket)
- Siapkan air dimangkok untuk celupan dan wijen untuk melapisi bagian luar. Celupkan bulatan adonan kedalam air, gulingkan ke wijen sambil sedikit di tekan. Sisihkan
- Panaskan minyak dalam jumlah yg cukup banyak, goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Siap sajikan.
Yuk simak resep Onde-Onde Ketawa Pandan dan resep Onde-onde Vanila Kremes dari dapur Nyata. Goreng dalam minyak bersuhu sedang hingga onde-onde merekah dan matang, tiriskan. Simpan dalam wadah kedap udara, sajikan. Onde-onde ketawa atau onde-onde mini atau juga kalau orang Jawa mengatakan onde-onde Mlethek karena bentuknya yang sebagian terbuka retak. Kue onde onde ketawa merupakan salah satu variasi kue onde onde tanpa isi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde onde ketawa (bondem) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
