Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Jengkol memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Jengkol:
- Siapkan 1/4 kg jengkol rendam selama 2malam
- Ambil 1/4 kg cabe merah besar
- Siapkan 5 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, 1lembar daun salam, sereh 1batang
- Sediakan Langkuas 3cm, 2cm jahè, 3cm kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan secukupnya Garam dan bumbu penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:
- Rebus jengkol hingga empuk, dipipihkan ya
- Haluskan semua bumbunya
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan jengkol masak hingga meresap
- Tuang santan masak hingga asat ya
- Masukkan garam dan bumbu penyedap
- Jika sudah agak asat matikan, siap untuk disajikan
- Selamat mencoba bunda….dijamin bakal nambah makannya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
