Lagi mencari ide resep semur tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Semur tahu telur ini pasangannya lontong sayur betawi. Menu pelengkap favorit di kala sarapan nasi uduk dan ketupat sayur. Erlina Carlos (Dapur Kiki) Semur Tahu Telur Ceplok. telur, tahu (potong sesuai selera), Bumbu halus :, cabe merah, bawang putih, kemiri, Bumbu Pelengkap :, bawang merah Yheny Febrilya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur tahu telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Tahu Telur menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Tahu Telur:
- Ambil 4 butir telur ayam rebus
- Gunakan 6 buah tahu cokelat
- Ambil 500 cc air
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk
Mau masak bingungg belom ke pasarr kulkas kosong melompong cuma ada tahu. hmm. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi.
Cara membuat Semur Tahu Telur:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama dengan kayu manis, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan wangi.
- Tuangkan air, masukan telur ayam rebus dan tahu cokelat.
- Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Matikan kompor. Siap disajikan.
Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Semur Telur dan Tahu Menu akhir pekan dengan tema "kuras kulkas" biasanya setiap hari sabtu ngabisin bahan masakan di kulkas karena hari minggu saya libur masak. Kali ini sisa tahu, telur, dan buncis. Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur tahu telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
