Rendang Jengkol
Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:
  1. Gunakan Bahan Utama :
  2. Gunakan 1/2 kg Jengkol Setengah Tua
  3. Siapkan 250 ml Santan Kental
  4. Ambil 250 ml Santan Cair
  5. Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan :
  6. Ambil 15 bh Cabai Merah
  7. Gunakan 8 bh Cabai Cengek
  8. Sediakan 8 bh Bawang Merah
  9. Gunakan 2 bh Bawang Putih
  10. Gunakan 1 sdt Ketumbar
  11. Sediakan 4 btr Kemiri
  12. Siapkan Laos (digeprek aja)
  13. Gunakan Sereh (digeprek aja)
  14. Ambil Daun Salam
  15. Sediakan Bahan Tambahan :
  16. Sediakan secukupnya Garam
  17. Ambil secukupnya Kaldu Jamur
Cara membuat Rendang Jengkol:
  1. Rebus jengkol sampai empuk, geprek, sisihkan
  2. Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan santan encer dan jengkol aduk hingga rata biarkan air menyusut dan bumbu meresap
  3. Tambahkan santan kental, aduk sampai rata, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata, cek rasa, biarkan santan meresap sampai terlihat kering bumbu meresap
  4. Jengkol siap disajikan
  5. Noted : Harusnya pakai kelapa gongseng, tapi saya kurang suka jadi gak ikut dimasukkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!