Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:
- Ambil 150 g jengkol yg sudah direbus, dipipihkan 400ml santal kental
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan 4 lebar daun jeruk, robek
- Ambil 3 lebar daun salam
- Siapkan Garam, gula merah, asam jawa, ketumbar bubuk, penyedap secukupny
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan sesuai selera Cabe merah keriting dan rawit
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri Sedikit jahe dan lengkuas
Cara menyiapkan Rendang Jengkol:
- Tumis bumbu sampai wangi, masukkan sereh, salam, daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.
- Masukan santan kental dan jengkol didihkan bumbui garam, penyedap, ketumbar bubuk dan gula merah.
- Masak sampai bumbu meresap da kuah santan menyusut, jangan lupa koreksi rasa. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
