Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:
- Sediakan 1 kg jengkol
- Sediakan 10 lembar daun salam
- Ambil 5 batang sereh, geprek
- Gunakan 5 siun bawang merah, iris
- Gunakan 3 siung bawang putih,iris
- Gunakan 2 sachet santan
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 100 gram cabe merah
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 10 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah kemiri yg sdh disangrai
- Siapkan 1 SDM garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:
- Siapkan jengkol cuci bersih
- Siapkan air dalam panci kurang lebih 2 lt, saat mendidih tambahkan sereh, daun salam dan garam 2 SDM kemudian tambahkan jengkol. Rebus sampai empuk, geprek jengkol dan cuci bersih lagi (ini fungsinya utk membuang bau pada jengkol)
- Haluskan bumbu2 sampai benar2 halus
- Siapkan minyak goreng tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis harum. Kemudian tambahkan bumbu2 halus, sereh, daun salam dan air 500 ml
- Rebus jengkol dalam bumbu2 sampai meresap dan air menyusut. Sajikan. Dan selamat menikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
