Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol + daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol + daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol + daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol + daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol + daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol + Daging memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jengkol + Daging:
- Siapkan 14 buah jengkol
- Ambil 250 gram daging
- Ambil 10 lembar daun salam
- Ambil 10 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 saset teh celup
- Gunakan 6 batang sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 5 buah kapulaga
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Ambil 40 gram kelapa sngrai yang udh di haluskan
- Sediakan 200 ml santan kental (saya pakai kara 3 bungkus)
- Sediakan 3-5 buah cengkeh
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Siapkan 13 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 cm pala
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
Cara menyiapkan Rendang Jengkol + Daging:
- Rebus jengkol, dengan daun salam 5 ldmbar, daun jeruk 5 lembar, 3 lembar batang sereh, 2, saset teh celup, setelah empuk, angkat gemprek dan goreng
- Cuci bersih daging dan potong daging sesuai ukuran yang di inginkan,
- Tumis bawang merah dan bawang putih smpe harum, masukkan bumbu halus sampe harum, masukkan daun jeruk, daun slam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, masukkan daging dan jengkol yang telah di goreng aduk rata, sampe bumbu meresap masukkan santan kental, tambahkan kelapa sangrai, masak sampe kuah mengental
- Makan dengan nasi panas dan bakwan jagung, mantaps
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol + Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
